- رصد الأسواق وتفسير معدلات التبادل التجاري.
- تكوين حصة غذائية مطابقة لمعايير اسفير.
- حساب سلة الإنفاق الدنيا وقيمة التحويل.
1رصد الأسواق
يسجّل رصد الأسواق، أسبوعيًا أو شهريًا، أسعار السلع الأساسية وتوفرها ومهل إعادة تموين التجار ووصول الأسر الفعلي إلى السوق. وتتيح المبادرات المشتركة مثل JMMI أو رصد الأسعار لدى برنامج الأغذية العالمي المقارنة بين المناطق.
يُقارن السعر دائمًا بمرجع: الشهر السابق، أو الفترة نفسها من العام الماضي، أو متوسط خمس سنوات. وارتفاع بنسبة 20 إلى 25% في وقت قصير يستحق إنذارًا. وتساعد أدوات التحليل السريع (التقييم السريع للأسواق، وEMMA، والمعيار الأدنى لتحليل الأسواق لدى CaLP) على تحديد ما إذا كان التحويل النقدي ممكنًا.
2معدلات التبادل التجاري
تقيس معدلات التبادل التجاري ما تحصل عليه الأسرة عند بيع ما تنتجه. بالنسبة إلى المربّي: كم كيلوغرامًا من الحبوب يجلب بيع عنزة؟ وبالنسبة إلى العامل المياوم: كم كيلوغرامًا يجلب يوم عمل؟
مثال: في مارس تُباع العنزة بـ60 ويكلّف كيلوغرام الدخن 0.50، أي 120 كغ. وفي يونيو تُباع العنزة الهزيلة بـ40 ويكلّف الدخن 0.80، أي 50 كغ. لقد انخفضت القدرة الشرائية للمربّي إلى أقل من النصف: إنها إشارة إنذار مبكر كبرى، قبل ظهور سوء التغذية بوقت طويل.
3تكوين حصة غذائية وفق اسفير
في المساعدة الغذائية العامة، يعتمد اسفير أساس 2,100 سعرة حرارية للشخص في اليوم، يأتي 10 إلى 12% منها من البروتينات و17% من الدهون، مع مغذيات دقيقة كافية. وتأخذ الحصة في الاعتبار ما تملكه الأسر أصلًا والعادات الغذائية ووسائل الطهي.
مثال على حصة يومية: حبوب 450 غ (نحو 1,580 سعرة)، بقوليات 50 غ (170 سعرة)، زيت مدعّم 30 غ (265 سعرة)، ملح معالج باليود 5 غ، سكر 20 غ (80 سعرة)، أي نحو 2,090 سعرة. وفي الشهر، يعادل ذلك نحو 13.5 كغ من الحبوب للشخص. وتحسّن الدقائق المدعّمة (مثل خليط الذرة والصويا) مدخول المغذيات الدقيقة لدى الفئات الهشة.
4سلة الإنفاق الدنيا وقيمة التحويل
تقدّر سلة الإنفاق الدنيا (MEB)، بأسعار السوق، ما تحتاجه أسرة نموذجية كل شهر: المكوّن الغذائي (غالبًا حصة 2,100 سعرة)، ثم الماء والنظافة والطاقة والإيجار والنقل والصحة. وعادةً ما يحسبها ويحدّثها فريق العمل المعني بالتحويلات النقدية والمجموعة القطاعية.
تغطي قيمة التحويل الفجوة بين MEB (أو الجزء المستهدف منها) وما تستطيع الأسرة تغطيته بنفسها. مثال: المكوّن الغذائي 120 لأسرة من 6 أفراد، والقدرة الذاتية المقدّرة 40: قيمة التحويل الغذائي 80. وتُوحَّد القيمة بين الشركاء، وتُقرَّب لتسهيل الدفع، وتُراجَع إذا تغيرت الأسعار بأكثر من 10 إلى 15%.
المبلغ الواجب تحديده
فريق العمل المعني بالتحويلات النقدية، عاصمة إقليمية
أنت ممثل منظمتك في فريق العمل.
تبلغ MEB الغذائية لأسرة من 6 أفراد 120. تقترح منظمة دفع 120 للجميع، وأخرى 60. وترتفع أسعار الحبوب 4% شهريًا منذ ثلاثة أشهر.
القرار 1 من 3كيف تقترح تحديد المبلغ؟
القرار 2 من 3اعتمد الفريق 80. كيف تُدار زيادة الأسعار؟
القرار 3 من 3يسأل مانح لماذا مبلغك أقل من MEB كاملة. تجيب:
ما ينبغي تذكّره
قيمة التحويل تُحسب وتُوحَّد وتُراجَع وفق قواعد متفق عليها.
تمرين: من السعر إلى التحويل
في منطقة ما، يكلّف كيلوغرام الحبوب 0.60، والبقوليات 1.20، والزيت 2.00 لليتر، والملح والسكر 0.80 للكيلوغرام. لأسرة من 6 أفراد ولحصة المثال، احسب التكلفة الشهرية للمكوّن الغذائي. تغطي الأسر المستهدفة نحو 30% من احتياجاتها: اقترح قيمة التحويل وتقريبها ودوريتها وعتبة ارتفاع الأسعار التي ستستدعي مراجعتها.
خلاصة
- رصد الأسواق: الأسعار، التوفر، مهل إعادة التموين، الوصول؛ المقارنة بمرجع.
- معدلات التبادل التجاري: إشارة إنذار مبكر للمربّين والعمال المياومين.
- حصة اسفير: 2,100 سعرة للشخص في اليوم، 10 إلى 12% بروتينات، 17% دهون.
- قيمة التحويل = الفجوة بين MEB والقدرة الذاتية للأسرة، موحّدة في المجموعة ومراجَعة مع الأسعار.
💼 وظائف في الأمن الغذائي وسبل العيش
طبّق ما تعلمته: أحدث الوظائف في هذا المجال.
- Consultancy - Climate Finance Consultant, Climate Finance Unit, Center of Excellence (COE) Climate Resilience, Bangkok, Thailand, 11 Months (Remote with Travel)UNICEF · تايلاند
- Digital Marketing & Multimedia SpecialistGulzai International · أفغانستان
- Marketing ExecutiveProject HOPE · كولومبيا
- Marketing Specialist (Call for CVs - Subject to Donor Approval)(CHA), Coordination of Humanitarian Assistance موسسه همکاری · أفغانستان
- Project Officer - Navotas (Climate Resilience Project)Plan International · الفلبين
للتعمّق: مراجع الدورة
- جمعية اسفير (2018). دليل اسفير: المعايير الدنيا في الأمن الغذائي والتغذية. spherestandards.org/fr/manuel-2018
- الشراكة العالمية للتصنيف المرحلي المتكامل (2021). الدليل الفني للتصنيف المرحلي المتكامل (IPC)، الإصدار 3.1. www.ipcinfo.org
- برنامج الأغذية العالمي (2021). Consolidated Approach for Reporting Indicators of Food Security (CARI). www.wfp.org/publications/consolidated-approach-reporting-indicators-food-security-cari-guidelines
- برنامج الأغذية العالمي والفاو (2024). Global Food Security Cluster. fscluster.org
- LEGS Project (2023). Livestock Emergency Guidelines and Standards (LEGS). www.livestock-emergency.net
- برنامج الأغذية العالمي (2008). Food Consumption Score: guidance note (VAM). resources.vam.wfp.org
- FANTA / FHI 360 (2011). مقياس الجوع الأسري (HHS) ودرجة التنوع الغذائي للأسرة (HDDS). www.fantaproject.org/monitoring-and-evaluation
- Food Economy Group، منظمة إنقاذ الطفولة (2008). The Practitioners' Guide to the Household Economy Approach. www.feg-consulting.com
- CILSS (2019). دليل الإطار المنسق. www.cilss.int
- CaLP (2018). Minimum Standard for Market Analysis (MISMA). www.calpnetwork.org
اختبار اليوم
3 أسئلة للتحقق من مكتسباتك. أجب عنها كلها لإتمام اليوم.